flor de sal, s. f., conjunto de cristais de sal que se formam à superfície da água, nas salinas.

A flor de sal é constituída pelos cristais de sal que se formam à superfície da água, durante a produção do sal marinho. É colhida diariamente de forma totalmente artesanal nas salinas da Ria de Aveiro pelos marnotos, que desde sempre a preferiram ao sal. Nesta região era conhecida pelo nome de “sal de peles”.

The cristals that form on the surface of the water during regular sea salt production, the premium sea salt artisanal product, are known as “flor de sal” . It is daily harvested with fully artisanal and ancestral methods by the “marnotos” in the Ria de Aveiro “Salinas”.

Colhido na Ria de Aveiro / Harvested in Ria de Aveiro
100% artesanal / Artisanal
Manter em lugar fresco e seco / Keep in a dry cool place
200grs